Vale de Lobos Merlot Reserva
- Tipo:Vinho Tinto Regional Tejo Reserva
- Castas: 100% Merlot
- Nota de Prova:De cor granada intensa e aroma fresco a frutos pretos maduros, especiarias e baunilha. Na boca tem uma boa estrutura, paladar macio e com um final muito persistente.
Sirva-o à temperatura de 18ºC com pratos condimentados e carnes vermelhas grelhadas.
- Vinificação:As uvas da casta Merlot colhidas em Setembro foram vinificadas em depósito de inox, com leveduras selecionadas à temperatura de 26ºC, seguindo-se uma maceração pelicular pós fermentativa durante 3 semanas. Durante este processo realizou-se a fermentação maloláctica. Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês.
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