Vale de Lobos Colheita Tardia
- Tipo:Vinho Branco Colheita Tardia
- Castas: Riesling
- Nota de Prova:De cor citrina e aroma complexo, com notas a pêssego, lima toranja, mel e amêndoas torradas. É um vinho de elevada estrutura com um final fresco e persistente.
- Vinificação:Proveniente de uvas da casta Riesling colhidas à mão a 1 de Novembro com elevada concentração de açúcares naturais, este vinho sofreu uma fermentação controlada com leveduras selecionadas durante 18 dias. Parte do lote fermentou em barricas de carvalho francês. Após a fermentação ter sido parada pelo frio, estagiou 5 meses em barricas de carvalho francês, tendo sido feita a "battonage" com borra fina.
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